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Wraps de poulet

Recette rapide quand on a peu de temps pour cuisiner.

Ingrédients pour 4 wraps :

  • 4 wraps (ici, ils ne sont pas fait maison)
  • 1 filet de poulet
  • chapelure, 2 oeufs, farine
  • 8 tomates cerise
  • 4 poignées de mâche
  • 4 càs de fromage frais
  • huile de noix, sel, poivre

Saler et poivrer le poulet. Le couper en grosses tranches. Le tremper successivement dans l’œuf battu, la farine, l’œuf et la chapelure. Faire revenir le poulet dans une poêle huilée à feu moyen pendant 10 minutes.

Couper les tomates cerises en rondelles.

Dans chaque wrap, étaler 1 càs de fromage frais, ajouter de la mâche et les tomates, sur tout le wrap. Saler, poivrer, et ajouter un filet d’huile de noix. Déposer le poulet au centre, et rouler.

 

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