- Demi-sphères de chocolat à la mousse de chocolat, myrtilles et caramel
- Spéculoos
- Millefeuille
- Macarons au chocolat avec une ganache citron et gingembre
- Petites charlottes aux fraises et aux framboises
- Panna cotta citron vert, basilic et fraises
- Autour de la mirabelle
- Citrons confits sucrés
- Gaufres
- Gaufres au cacao
- Crème brûlée
- Crème de caramel au beurre salé
- Flans au pamplemousse et à l’orange
- Brioche tressée légère
- Coques de mousse au chocolat aux fruits rouges
- Cookies fourrés à la crème de caramel au beurre salé
- Gâteau roulé au thé matcha et au chocolat
- Gâteau roulé chocolat/poire, façon bûche
- Chocolats
- Chocolats de Noël
- Compote de pommes et ses chips
- Chouquettes
- Farandole
- Galette des rois
- Poires au vin
- Gâteaux
- Glaces :
- Glace à la vanille
- Glace à l’abricot
- Glace aux mirabelles
- Glace à la rhubarbe accompagnée de sa tarte à la rhubarbe parsemée de zestes de citron vert et tuile de rhubarbe.
- Glace aux fruits rouges
- Sorbet au citron et aux dés d’ananas
- Glace framboise-mascarpone et crumble tout chocolat.
- Glace à la vanille, caramel au beurre salé et noix de macadamia
- Sorbet mirabelles
- Granité orange-menthe mousse au lait sucré concentré et meringue
- Tartes
- Tarte aux fruits
- Tarte au citron yuzu et copeaux de chocolat
- Tarte au citron meringuée
- Tarte au citron meringuée en verrine
- Tarte rhubarbe, fraises et menthe à ma façon
- Tarte rhubarbe et fruits rouges
- Tarte à la passion et chantilly au citron vert
- Tarte aux clémentines
- Tarte chocolat et framboises
- Tartelettes au yuzu et ses copeaux de chocolat
- Tarte chocolat et rhubarbe
- Tarte aux fraises et basilic
- Tarte aux mirabelles
- Tarte à l’ananas rôti et pineapple curd avec une meringue à l’italienne
- Verrines
