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Ma soupe de lentilles

 

 

–          250g environ de lentilles

–          1càs de crème fraiche

–          10 tranches de chorizo

–          Quelques croûtons

–          1 cube de bouillon de voilaille

–          1 cube de bouillon de légumes

–          1 oignon

Verser les lentilles dans une casserole

Verser de l’eau à 1cm au-dessus des lentilles

Mettre les 2 cubes de bouillon

Couper l’oignon, faire revenir les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient translucide. Ajouter les morceaux d’oignon aux lentilles.

Cuire 45 minutes.

Mixer.

Ajouter la crème, remixer un peu.

Mettre les morceaux de chorizo et les croûtons dans la soupe juste avant de servir.

 

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