{"id":1096,"date":"2012-09-17T14:42:00","date_gmt":"2012-09-17T13:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=1096"},"modified":"2012-09-17T14:42:00","modified_gmt":"2012-09-17T13:42:00","slug":"mes-raviolis-au-mascarpone-et-jambon-cru-sauce-au-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=1096","title":{"rendered":"Mes raviolis au mascarpone et jambon cru sauce au pesto"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Pour 4 personnes :<\/p>\n

Pour la p\u00e2te<\/p>\n

– 300g de farine<\/p>\n

– 3 oeufs<\/p>\n

– un filet d’huile d’olive et une pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

Pour la sauce :<\/p>\n

– 10 feuilles de basilic<\/p>\n

– 30g de pignons<\/p>\n

– 50g de parmesan<\/p>\n

– 10cl d’huile d’olive<\/p>\n

Pour la farce :<\/p>\n

– 2 tranches de jambon cru<\/p>\n

– 3 c\u00e0s de mascarpone<\/p>\n

– poivre<\/p>\n

Pour la farce, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients et r\u00e9server au frigo.<\/p>\n

Pour la sauce, mixer tous les \u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n

Pour la p\u00e2te, mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel et le filet d’huile. M\u00e9langer. faire un puits au milieu de la farine, mettre les oeufs un part un. Une fois que vous avez obtenu une p\u00e2te homog\u00e8ne, la laisser reposer 30 minutes.<\/p>\n

Faire des feuilles de lasagne \u00e0 l’aide d’un laminoir (\u00e9cart 5, mais l’\u00e9cart varie l\u00e9g\u00e8rement selon les machines).<\/p>\n

R\u00e9partir la farce sur une des feuilles, en l’espa\u00e7ant l\u00e9g\u00e8rement. Une fois la feuille remplie de petits tas de farce, recouvrir d’un autre feuille, et couper des raviolis \u00e0 l’aide d’un emporte pi\u00e8ce.<\/p>\n

R\u00e9chauffer le pesto.<\/p>\n

Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9e dans une grosse casserole. Y plonger les raviolis. Quand ils remontent \u00e0 la surface, attendre une minute puis les \u00e9goutter. Ils cuisent tr\u00e8s rapidement.<\/p>\n

Verser la sauce sur les raviolis dans une assiette.<\/p>\n

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Pour 4 personnes : Pour la p\u00e2te – 300g de farine – 3 oeufs – un filet d’huile d’olive et une pinc\u00e9e de sel Pour la sauce : – 10 feuilles de basilic – 30g de pignons – 50g de parmesan – 10cl d’huile d’olive Pour la farce : – 2 tranches de jambon cru […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[251],"tags":[],"class_list":["post-1096","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mes-raviolis-au-mascarpone-et-jambon-cru-sauce-au-pesto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1096"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1098,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1096\/revisions\/1098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}