![\"\"](\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/poulet-au-fromages-et-fines-herbes-1024x678.jpg\" "\\"poulet")
<\/a><\/p>\n <\/p>\n
<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
– un pot de fromage aux fines herbes type boursin ou rondel\u00e9<\/p>\n
– un poulet fermier<\/p>\n
– 2 petits pots de faisselle (pot de la m\u00eame taille qu’un yaourt)<\/p>\n
– sel, poivre, basilic<\/p>\n
– huile d’olive.<\/p>\n
Pour la p\u00e2tes, 200g de p\u00e2tes, sel, basilic, huile d’olive \u00e0 la truffe blanche.<\/p>\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C.<\/p>\n
M\u00e9langer les 3\/4 du fromage aux fines herbes avec un pot de faisselle et puis l’autre quart avec le 2\u00e8me pot de faisselle.<\/p>\n
Mettre le m\u00e9lange des 3\/4 de fromage et de faisselle entre la peau et la chair du poulet, en d\u00e9collant l\u00e9g\u00e8rement l’int\u00e9rieur de la peau avec les doigts en passant par le c\u00f4t\u00e9 de la t\u00eate du poulet.<\/p>\n
Farcir le poulet avec le second m\u00e9lange + ajouter du sel et du poivre.<\/p>\n
Saler et poivre le poulet et verser un peu d’huile d’olive dessus.<\/p>\n
Le faire cuire 20 minutes \u00e0 200\u00b0C puis 25 minutes \u00e0 180\u00b0C (ou 30 min si le poulet est gros). Verser r\u00e9guli\u00e8rement le jus du poulet sur celui-ci.<\/p>\n
Ajouter du basilic dessus. Couper le poulet.<\/p>\n
<\/p>\n
Pour les p\u00e2tes, les cuire dans de l’eau sal\u00e9e et ajouter un peu d’huile \u00e0 la truffe et un peu de basilic. Cette huile est tellement bonne qu’elle suffit pour sublimer les p\u00e2tes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ici, le poulet est coup\u00e9 en crapaudine par le boucher, c’est plus simple pour farcir entre la peau et la chair. Ici, le poulet est brid\u00e9 de fa\u00e7on classique\u00a0: Ingr\u00e9dients : – un pot de fromage aux fines herbes type boursin ou rondel\u00e9 – un poulet fermier – 2 petits pots de faisselle […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[166,230,6],"tags":[1032],"class_list":["post-125","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poulet","category-poulet-au-fromage-aux-fines-herbes-et-faisselle-poulet","category-viandes","tag-creations-personnelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=125"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2769,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions\/2769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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