{"id":1478,"date":"2013-02-17T18:00:26","date_gmt":"2013-02-17T17:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=1478"},"modified":"2014-07-31T19:21:22","modified_gmt":"2014-07-31T18:21:22","slug":"curry-japonais-au-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=1478","title":{"rendered":"Curry japonais au poulet"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour\u00a02-3 personnes :<\/p>\n

– 2 gros filets de poulet<\/p>\n

– 1 carotte<\/p>\n

–\u00a03 pommes de terre (ici, j’en ai mis 5 car c’est des rattes, donc elles sont petites)<\/p>\n

– 1 oignon<\/p>\n

– 4 cubes de p\u00e2te de curry japonais<\/p>\n

– chapelure<\/p>\n

– 1 oeuf<\/p>\n

– un peu de farine<\/p>\n

– 320g de riz rond japonais<\/p>\n

Pour le riz, le cuire \u00e0 la japonaise :<\/p>\n

Bien laver le riz dans l\u2019eau froide (l\u2019eau doit \u00eatre transparente), et le laisser\u00a0tremper 15 minutes avant de le cuire.<\/p>\n

Mettre le riz dans une casserole avec 400ml d\u2019eau, couvrir et porter \u00e0 \u00e9bullition. Baisser le feu et laisser cuire \u00e0 feu moyen pendant 10 \u00e0 12 minutes. Puis laisser le riz reposer hors du feu pendant 10 minutes sans enlever le couvercle.<\/p>\n

Faire deux fines tranches dans le poulet dans le sens de la hauteur (ces tranches seront pan\u00e9es).<\/p>\n

Couper le reste du poulet en gros cubes, couper les pommes de terre et les carottes en gros morceaux. Couper les oignons en lamelles.<\/p>\n

Faire revenir les oignons et le poulet 2-3 minutes, ajouter les l\u00e9gumes et verser de l’eau jusqu’\u00e0 mi-hauteur de la pr\u00e9paration. Laisser mijoter 20 minutes \u00e0 feu moyen. Monter le feu pendant 5 minutes suppl\u00e9mentaires pour faire r\u00e9duire la sauce.<\/p>\n

Mettre les 4 cubes de p\u00e2te de curry dans une casserole avec 3c\u00e0s d’eau, pour les d\u00e9layer. Quand la p\u00e2te est liquide, la verser dans la casserole contenant le poulet. Laisser mijoter 5 minutes environ.<\/p>\n

Pendant ce temps, saler et poivrer le poulet, le tremper dans la farine, puis dans l’oeuf battu, puis dans la chapelure, et faire cuire ce poulet pan\u00e9 dans une po\u00eale 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Couper le poulet en tranches avant de servir.<\/p>\n

Dans un bol, verser le riz d’un c\u00f4t\u00e9, puis le m\u00e9lange au curry de l’autre. D\u00e9poser le poulet pan\u00e9 sur le riz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients pour\u00a02-3 personnes : – 2 gros filets de poulet – 1 carotte –\u00a03 pommes de terre (ici, j’en ai mis 5 car c’est des rattes, donc elles sont petites) – 1 oignon – 4 cubes de p\u00e2te de curry japonais – chapelure – 1 oeuf – un peu de farine – 320g de riz […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[404],"tags":[405,381,406],"class_list":["post-1478","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-curry-japonais-au-poulet","tag-curry","tag-poulet-2","tag-riz-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1478"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2646,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1478\/revisions\/2646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}