{"id":1873,"date":"2013-11-20T22:57:43","date_gmt":"2013-11-20T21:57:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=1873"},"modified":"2013-12-08T19:58:58","modified_gmt":"2013-12-08T18:58:58","slug":"tartiflette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=1873","title":{"rendered":"Tartiflette"},"content":{"rendered":"

\"tartiflette\"<\/a><\/p>\n

– 1 kg de pommes de terre<\/p>\n

– 2 oignons<\/p>\n

– 20cl de cr\u00e8me liquide<\/p>\n

– 1 reblochon de 500g<\/p>\n

– 200g de lardons<\/p>\n

– 20cl de vin blanc de Savoie<\/p>\n

– sel, poivre, muscade<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C<\/p>\n

Eplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles. Emincer les oignons. M\u00e9langer les patates, les oignons, les lardons et la cr\u00e8me. Saler, poivrer et ajouter de la muscade. Verser la pr\u00e9paration dans un plat allant au four. Verser le vin blanc dessus.<\/p>\n

Couper en 2 le reblochon, puis couper chaque moiti\u00e9 dans le sens de l’\u00e9paisseur. D\u00e9poser le reblochon sur les pommes de terre, peau vers le dessus.<\/p>\n

Cuire 45 minutes \u00e0 180\u00b0C. En principe, dans la recette traditionnelle, on cuit les pommes de terre au pr\u00e9alable puis on finit la cuisson au four, mais moi, je pr\u00e9f\u00e8re effectuer la totalit\u00e9 de la cuisson au four.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pour l’accompagnement, j’ai mis une petite salade de tomates cerises et de concombres coup\u00e9s \u00e0 l’\u00e9conome pour faire des esp\u00e8ces de tagliatelles. J’ai fait une vinaigrette huile d’olive, vinaigre de framboise, sel et poivre. C’est frais, \u00e7a va tr\u00e8s bien avec la tartiflette.<\/p>\n

Ici, j’ai r\u00e9alis\u00e9 la recette dans\u00a0des cocottes\u00a0pour la photo, mais dans un grand plat, c’est aussi bon !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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