![\"gaufres](\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/gaufres-sal\u00e9es.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngr\u00e9dients pour 4 gaufres :<\/p>\n
– 400g de pommes de terre rattes<\/p>\n
– 2 \u0153ufs + un jaune d’\u0153uf<\/p>\n
– 160g de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/p>\n
– 10 rondelles de chorizo coup\u00e9es tr\u00e8s fines<\/p>\n
– sel, poivre, herbes de Provence<\/p>\n
– huile (pour graisser le gaufrier)<\/p>\n
Eplucher et r\u00e2per les rattes. Les presser pour leur faire perdre un peu d’eau puis les envelopper de papier absorbant pour les s\u00e9cher.<\/p>\n
Couper le chorizo en tout petits d\u00e9s. Le plus petit que vous pouvez.<\/p>\n
Fouetter les \u0153ufs et la cr\u00e8me fra\u00eeche. Saler, poivre et ajouter des herbes de Provence (environ 1c\u00e0c). Ajouter les pommes de terre r\u00e2p\u00e9es et le chorizo. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n
Faites chauffer le gaufrier. Quand il est bien chaud, huiler les carr\u00e9s \u00e0 l’aide d’un pinceau. Verser la pr\u00e9paration dans le gaufrier en remplissant tous les carr\u00e9s. Le temps de cuisson d\u00e9pend du gaufrier. Dans le mien dont les plaques sont r\u00e9versibles, je les cuits environ 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Je retourne une premi\u00e8re fois au bout de 2 minutes. Je soul\u00e8ve le gaufrier au bout de 4 minutes pour observer l’avanc\u00e9e de la cuisson, puis je referme, et je prolonge la cuisson environ 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 en soulevant de temps en temps.<\/p>\n
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Ingr\u00e9dients pour 4 gaufres : – 400g de pommes de terre rattes – 2 \u0153ufs + un jaune d’\u0153uf – 160g de cr\u00e8me \u00e9paisse – 10 rondelles de chorizo coup\u00e9es tr\u00e8s fines – sel, poivre, herbes de Provence – huile (pour graisser le gaufrier) Eplucher et r\u00e2per les rattes. Les presser pour leur faire […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[680,681],"tags":[300,679],"class_list":["post-2134","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gaufres-salees-au-chorizo-et-aux-herbes-de-provence-crepes","category-gaufres-salees-au-chorizo-et-aux-herbes-de-provence-entree","tag-chorizo","tag-gaufre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2134"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2137,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2134\/revisions\/2137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}