{"id":2150,"date":"2014-03-20T21:53:09","date_gmt":"2014-03-20T20:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=2150"},"modified":"2014-03-21T17:37:04","modified_gmt":"2014-03-21T16:37:04","slug":"gaufres-au-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=2150","title":{"rendered":"Gaufres au cacao"},"content":{"rendered":"

\"gaufres<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 8 gaufres :<\/p>\n

– 250g de farine<\/p>\n

– 50g de cacao en poudre<\/p>\n

– 75g de beurre<\/p>\n

– 3 \u0153ufs<\/p>\n

– 60g de sucre<\/p>\n

– 40cl de lait.<\/p>\n

Faire fondre le beurre \u00e0 feu doux.<\/p>\n

S\u00e9parer le blanc des jaunes d’\u0153uf. Monter les blanc en neige ferme.<\/p>\n

Fouetter les jaunes d’\u0153ufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu puis le cacao.\u00a0Bien remuer la pr\u00e9paration. Ajouter la farine progressivement (en remuant constamment). Verser le lait par \u00e9tapes pour pas qu’il y ait de grumeaux : verser un peu de lait, remuer jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit onctueuse, en ajouter, et remuer de nouveau, etc…<\/p>\n

Ajouter ensuite les blancs d’\u0153uf petit \u00e0 petit par cuill\u00e9r\u00e9es pour ne pas casser les blancs. Remuer d\u00e9licatement entre chaque versement.<\/p>\n

Chauffer l’appareil \u00e0 gaufres. La cuisson d\u00e9pend de chaque appareil. Sur le mien, je fais\u00a0cuire les gaufres 4 minutes d’un c\u00f4t\u00e9, puis je retourne le gaufrier \u00e0 plaques amovibles et je prolonge la cuisson de 3 minutes (pour des gaufres l\u00e9g\u00e8rement croquantes).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Ingr\u00e9dients pour 8 gaufres : – 250g de farine – 50g de cacao en poudre – 75g de beurre – 3 \u0153ufs – 60g de sucre – 40cl de lait. Faire fondre le beurre \u00e0 feu doux. S\u00e9parer le blanc des jaunes d’\u0153uf. Monter les blanc en neige ferme. Fouetter les jaunes d’\u0153ufs et […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[684],"tags":[685,671],"class_list":["post-2150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gaufres-au-cacao","tag-cacao","tag-gaufres-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2150"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2166,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2150\/revisions\/2166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}