![\"rouleaux](\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/rouleaux-de-printemps.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngr\u00e9dients pour 6 rouleaux :<\/p>\n
– 6 feuilles de riz<\/p>\n
– 9 crevettes cuites<\/p>\n
– 50g de vermicelles chinois<\/p>\n
– 30g de noix de cajou<\/p>\n
– 30g de germes de soja<\/p>\n
– 6 grandes feuilles de sucrine ou de laitue<\/p>\n
– 12 feuilles de menthe<\/p>\n
– sauce pour rouleaux de printemps ou nems (ou m\u00e9langer de la sauce nuoc-m\u00e2m avec des carottes r\u00e2p\u00e9es et du piment)<\/p>\n
Cuire les vermicelles chinois comme indiquer sur le paquet (les plonger dans l’eau bouillante sal\u00e9e, couper le feu, les laisser 3 minutes \u00e0 couvert puis les rincer \u00e0 l’eau froide).<\/p>\n
Concasser \u00e0 l’aide d’un pilon les noix de cajou<\/p>\n
Eplucher et couper chaque crevette dans le sens de la longueur.<\/p>\n
Prendre une feuille de\u00a0riz et la plonger dans l’eau.<\/p>\n
La placer sur le plan de travail. Sur le haut, d\u00e9poser deux demi-crevettes et 2 feuilles de menthe. D\u00e9poser la grande feuille de salade dessus, puis des noix de cajou concass\u00e9es, des vermicelles chinois et des germes de soja. Plier l\u00e9g\u00e8rement chaque c\u00f4t\u00e9 de la feuille de riz dans la largeur puis rouler le rouleau du haut vers le bas. Le fait d’avoir pli\u00e9 chaque c\u00f4t\u00e9 permet de le fermer sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n
Faire de m\u00eame avec les autres feuilles de riz et le reste de la pr\u00e9paration.<\/p>\n
Servir les rouleaux de printemps avec de la sauce\u00a0pour nems.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingr\u00e9dients pour 6 rouleaux : – 6 feuilles de riz – 9 crevettes cuites – 50g de vermicelles chinois – 30g de noix de cajou – 30g de germes de soja – 6 grandes feuilles de sucrine ou de laitue – 12 feuilles de menthe – sauce pour rouleaux de printemps ou nems (ou […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[686],"tags":[687],"class_list":["post-2157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rouleaux-de-printemps","tag-rouleaux-de-printemps-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2157"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2158,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2157\/revisions\/2158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}