![\"26042014-IMGP3391\"](\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/26042014-IMGP3391.jpg\")
<\/a><\/p>\nLe chorizo \u00e0 cuire se pr\u00e9sente comme une grosse saucisse.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/p>\n
– 4 saucisses de chorizo \u00e0 cuire<\/p>\n
– 4 \u0153ufs tr\u00e8s frais<\/p>\n
– 400g de tagliatelles<\/p>\n
– 4 filets de poulet<\/p>\n
– 40 olives aux herbes<\/p>\n
– 1 oignon<\/p>\n
– 2 tomates (ici, il s’agit des tomates noires de Crim\u00e9e)<\/p>\n
– sel, poivre, huile<\/p>\n
Laisser l’\u0153uf \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. En effet, pour ce type de cuisson, il est pr\u00e9f\u00e9rable que l’\u0153uf ne soit pas trop froid.<\/p>\n
Couper les filets de poulet en gros cubes, les tomates en d\u00e9s (enlever la pulpe), et les oignons et fines rondelles.<\/p>\n
Faire chauffer un peu d’huile dans une po\u00eale. Y faire revenir les oignons et le poulet pendant une dizaine de minutes.<\/p>\n
Faire revenir le chorizo dans une po\u00eale pendant 10 minutes en le retournant r\u00e9guli\u00e8rement pour qu’il grille bien de chaque c\u00f4t\u00e9. Une fois cuit, le couper\u00a0en rondelles.<\/p>\n
Faire cuire les \u0153ufs 4 minutes 30 dans une eau fr\u00e9missante. Les plonger dans de l’eau glac\u00e9e pour stopper leur cuisson. Les \u00e9caler.<\/p>\n
Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante sal\u00e9e.<\/p>\n
Po\u00ealer une minute les tomates et les olives pour les r\u00e9chauffer sans les cuire.<\/p>\n
Dans chaque assiette, d\u00e9poser les tagliatelles, le poulet, le chorizo, les olives, les oignons et les tomates.<\/p>\n
D\u00e9poser l’\u0153uf au milieu et le couper en 2 pour que le jaune d’\u0153uf coule.<\/p>\n
Servir imm\u00e9diatement.<\/p>\n
Le but est de m\u00e9langer le jaune aux tagliatelles un peu comme une sauce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le chorizo \u00e0 cuire se pr\u00e9sente comme une grosse saucisse. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : – 4 saucisses de chorizo \u00e0 cuire – 4 \u0153ufs tr\u00e8s frais – 400g de tagliatelles – 4 filets de poulet – 40 olives aux herbes – 1 oignon – 2 tomates (ici, il s’agit des tomates noires de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[718,501,502],"class_list":["post-2308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe","tag-chorizo-a-cuire","tag-pates-2","tag-tagliatelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2308"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2309,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2308\/revisions\/2309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}