{"id":2741,"date":"2014-10-11T10:13:33","date_gmt":"2014-10-11T09:13:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=2741"},"modified":"2014-10-11T10:13:33","modified_gmt":"2014-10-11T09:13:33","slug":"millefeuille-de-saumon-et-champignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=2741","title":{"rendered":"Millefeuille de saumon et champignons"},"content":{"rendered":"

\"15092014-IMGP4294\"<\/a><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 millefeuilles :<\/p>\n

– 1 pav\u00e9 de saumon d’environ 300g<\/p>\n

– 4 tranches de saumon fum\u00e9<\/p>\n

– 5 champignons de Paris<\/p>\n

–\u00a0\u00a04 \u00e0 5\u00a0pleurotes<\/p>\n

– une dizaine de girolles<\/p>\n

– 4 feuilles de brick<\/p>\n

– 1c\u00e0c de massal\u00e9<\/p>\n

– sel, poivre, aneth, huile d’olive<\/p>\n

Nettoyer d\u00e9licatement les champignons. Les couper en petits d\u00e9s. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 2 minutes. Saler l\u00e9g\u00e8rement, poivrer et cuire le tout jusqu’\u00e0 ce que les champignons soient cuits. Ajouter un peu de massal\u00e9. Bien m\u00e9langer et r\u00e9server.<\/p>\n

Couper le saumon fum\u00e9 en d\u00e9s et ajouter quelques feuilles d’aneth.<\/p>\n

Couper dans chaque brick 6 cercles d’environ 8cm de diam\u00e8tre. Les badigeonner \u00e0 l’aide d’un pinceau d’un peu d’huile d’olive. Les coller 2 \u00e0 2. L’objectif est d’avoir des cercles de brick un peu plus \u00e9pais. Les placer sur une plaque sur du papier cuisson. Placer du papier cuisson par dessus et une autre plaque (ou autre chose de lourd) pour que les bricks restent bien plates lors de la cuisson). Les cuire 10 minutes \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n

Cuire le pav\u00e9 de saumon \u00e0 la po\u00eale. Attention \u00e0 ne pas trop le cuire pour qu’il reste moelleux. Le couper grossi\u00e8rement en d\u00e9s.<\/p>\n

Dans un cercle, placer un rond de brick, puis du saumon cuit, puis des champignons, puis un cercle de brick, puis du saumon fum\u00e9, puis de nouveau un cercle de brick. Placer une feuille d’aneth et un peu de s\u00e9same au dessus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients pour 4 millefeuilles : – 1 pav\u00e9 de saumon d’environ 300g – 4 tranches de saumon fum\u00e9 – 5 champignons de Paris –\u00a0\u00a04 \u00e0 5\u00a0pleurotes – une dizaine de girolles – 4 feuilles de brick – 1c\u00e0c de massal\u00e9 – sel, poivre, aneth, huile d’olive Nettoyer d\u00e9licatement les champignons. Les couper en petits d\u00e9s. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2741","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2741"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2743,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions\/2743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}