{"id":3521,"date":"2016-01-17T18:54:23","date_gmt":"2016-01-17T17:54:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=3521"},"modified":"2016-01-17T18:54:23","modified_gmt":"2016-01-17T17:54:23","slug":"mignon-de-porc-au-miel-et-sauce-soja-accompagne-de-chou-chinois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=3521","title":{"rendered":"Mignon de porc au miel et sauce soja, accompagn\u00e9 de chou chinois"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040.jpg\" rel=\"attachment wp-att-3522\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3522\" src=\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040.jpg\" alt=\"20160116_210040\" width=\"950\" height=\"564\" srcset=\"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040.jpg 950w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040-300x178.jpg 300w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040-768x456.jpg 768w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040-845x502.jpg 845w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040-48x28.jpg 48w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040-570x338.jpg 570w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/20160116_210040-200x119.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/p>\n<ul>\n<li>1 mignon de porc<\/li>\n<li>1\/2 chou chinois<\/li>\n<li>2 pommes<\/li>\n<li>2 tranches de poitrine fum\u00e9e<\/li>\n<li>6 pommes de terre vitelotte<\/li>\n<li>2 oignons rouges<\/li>\n<li>10cl de sauce soja<\/li>\n<li>1c\u00e0s de miel<\/li>\n<li>1c\u00e0c de vinaigre balsamique<\/li>\n<li>2cm de gingembre<\/li>\n<li>huile<\/li>\n<\/ul>\n<p>Couper le chou chinois en cubes. \u00c9plucher et couper les pommes en d\u00e9s ainsi que les oignons. Couper la poitrine en fines tranches. \u00c9plucher et hacher le gingembre.<\/p>\n<p>Couper les pommes de terre vitelotte en 8 et les faire revenir \u00e0 la po\u00eale jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient cuites.<\/p>\n<p>Dans une casserole, faire chauffer l&rsquo;huile, puis faire revenir la poitrine et les oignons. Au bout de 2 minutes, ajouter le chou chinois, et 5cl de sauce soja. Faire cuire \u00e0 feu moyen. Quand le chou est presque cuit, ajouter la pomme et faire revenir 3-4 minutes.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, couper le mignon de porc en tron\u00e7ons de 3 cm. Le faire revenir \u00e0 feu vif dans l&rsquo;huile de chaque c\u00f4t\u00e9 pendant 1 minute. Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et 5cl de sauce soja. Cuire \u00e0 feu vif le temps que le vinaigre perde son acidit\u00e9 (3 minutes environ) en retournant le porc au bout d&rsquo;1 minute 30, puis baisser \u00e0 feu moyen, et prolonger la cuisson 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<p>M\u00e9langer les pommes de terre avec le chou, et les verser dans l&rsquo;assiette.\u00a0Poser la viande par dessus.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 1 mignon de porc 1\/2 chou chinois 2 pommes 2 tranches de poitrine fum\u00e9e 6 pommes de terre vitelotte 2 oignons rouges 10cl de sauce soja 1c\u00e0s de miel 1c\u00e0c de vinaigre balsamique 2cm de gingembre huile Couper le chou chinois en cubes. \u00c9plucher et couper les pommes en d\u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1103],"tags":[1105,427,1104,1106],"class_list":["post-3521","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mignon-de-porc-au-miel-et-sauce-soja","tag-chou-chinois","tag-miel","tag-porc","tag-sauce-soja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3521"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3524,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3521\/revisions\/3524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}