{"id":4250,"date":"2017-03-26T18:22:59","date_gmt":"2017-03-26T17:22:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=4250"},"modified":"2017-03-26T18:24:47","modified_gmt":"2017-03-26T17:24:47","slug":"salade-de-poulet-aux-asperges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=4250","title":{"rendered":"Salade de poulet aux asperges entour\u00e9e de p\u00e9tales d&rsquo;endives"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4251\" src=\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824.jpg\" alt=\"\" width=\"949\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824.jpg 949w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824-845x475.jpg 845w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824-48x27.jpg 48w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824-570x321.jpg 570w, https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/20170320_210824-200x113.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 949px) 100vw, 949px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/p>\n<ul>\n<li>4 endives<\/li>\n<li>16 asperges<\/li>\n<li>16 fleurs de brocolis (enfin fleurs&#8230; morceaux)<\/li>\n<li>12 tomates cerises<\/li>\n<li>2 filets de poulet<\/li>\n<li>30cl de sauce soja<\/li>\n<li>noix de cajou<\/li>\n<li>persil plat<\/li>\n<li>oignons frits<\/li>\n<li>4 jaunes d&rsquo;oeufs cuits<\/li>\n<li>2 tranches de pain<\/li>\n<li>huile<\/li>\n<li>poivre<\/li>\n<li>Pour la vinaigrette : 2 c\u00e0s d&rsquo;huile d&rsquo;olive, une c\u00e0c de vinaigre balsamique, une pinc\u00e9e de sel, poivre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Faire mariner le poulet dans la sauce soja, un peu de poivre et une c\u00e0s d&rsquo;huile pendant 30 minutes. Ajouter les brocolis d\u00e8s le d\u00e9but de la marinade.<\/p>\n<p>Po\u00ealer le poulet \u00e0 feu vif avec sa marinade pendant 10 minutes (la dur\u00e9e de cuisson d\u00e9pend de l&rsquo;\u00e9paisseur des filets). Couper le poulet en tranches relativement \u00e9paisses.<\/p>\n<p>Cuire les asperges 10 minutes dans une eau fr\u00e9missante. Couper les t\u00eates et les mettre de c\u00f4t\u00e9. Enlever<\/p>\n<p>Cuire les \u0153ufs dans une eau fr\u00e9missante. Ne garder que le jaune.<\/p>\n<p>\u00c9craser les noix de cajou au pilon. Couper les tomates cerises en 4.<\/p>\n<p>Couper les brocolis en 2.<\/p>\n<p>Effeuiller les endives, et \u00e9mincer les feuilles du centre.<\/p>\n<p>Couper le pain en d\u00e9s, et les faire revenir \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n<p>Dans une assiette creuse, placer les feuilles d&rsquo;endives sur le bord (cf photo), puis placer les autres ingr\u00e9dients en les m\u00e9langeant. Finir par le poulet, \u00a0les cro\u00fbtons de pain, le jaune d\u2019\u0153uf \u00e9miett\u00e9, les oignons frits et les feuilles de persil plat. Verser la vinaigrette par dessus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 4 endives 16 asperges 16 fleurs de brocolis (enfin fleurs&#8230; morceaux) 12 tomates cerises 2 filets de poulet 30cl de sauce soja noix de cajou persil plat oignons frits 4 jaunes d&rsquo;oeufs cuits 2 tranches de pain huile poivre Pour la vinaigrette : 2 c\u00e0s d&rsquo;huile d&rsquo;olive, une c\u00e0c de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1307],"tags":[695,428,437],"class_list":["post-4250","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salade-de-poulet-aux-asperges","tag-asperges","tag-endive","tag-salade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4250"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4258,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4250\/revisions\/4258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}