![\"\"](\"http:\/\/www.papillonette.fr\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/fausses-totillas-et-guacamole.jpg\" "\\"fausses")
<\/a><\/p>\n<\/p>\n
Pour le guacamole, prenez 2 avocats<\/strong>, une c\u00e0s de jus de citron<\/strong>, un peu de piment en poudre <\/strong>(\u00e0 doser en fonction de ses go\u00fbt, ici on mange piment\u00e9 !), une \u00e9chalote<\/strong> \u00e9minc\u00e9e. On \u00e9crase les avocats, on m\u00e9lange le tout, et voil\u00e0 !<\/p>\n Pour les tortillas, on pr\u00e9chauffe notre four \u00e0 220\u00b0C puis on prend 100g de farine\u00a0<\/strong>qu’on verse dans un saladier, on ajoute un filet d‘huile d’olive<\/strong>, on ajoute une pinc\u00e9e de sel<\/strong>, puis un petit peu d’eau. On m\u00e9lange, et on ajoute progressivement de l’eau jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit homog\u00e8ne. On p\u00e9tr\u00eet bien. Si besoin, on peut ajouter un peu de farine si on a vers\u00e9 trop d’eau. C’est pour cette raison qu’il n’est pas n\u00e9cessaire de pr\u00e9voir des dosages pr\u00e9cis. On \u00e9tale l\u00e0 p\u00e2te au rouleau sur un plan de travail farin\u00e9. La couche de p\u00e2te doit \u00eatre tr\u00e8s fine. On coupe en triangles la p\u00e2te ainsi obtenue.<\/p>\n On mets une feuille de papier cuisson sur une plaque. On y pose nos triangles de p\u00e2te. On saupoudre de paprika (ne pas h\u00e9siter \u00e0 en mettre une bonne quantit\u00e9). Quand le four et chaud, y mettre les tortillas, et laisser cuire 10 minutes environ. Il faut regarder r\u00e9guli\u00e8rement dans le four pour ne pas qu’elles soient trop grill\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cette recette est une pure improvisation un jour o\u00f9 je voulais manger les avocats qui tra\u00eenaient dans ma cuisine. Je d\u00e9cidais alors de faire un guacamole. Mais je n’avais ni tortillas toutes faites, ni farine de ma\u00efs pour en faire des vraies. Donc j’ai invent\u00e9 et le r\u00e9sultat s’av\u00e8re sympathique ! Pour le guacamole, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,206],"tags":[],"class_list":["post-913","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-amuse-bouche","category-guacamole-et-fausses-tortillas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=913"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":916,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/913\/revisions\/916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}