{"id":941,"date":"2012-07-05T20:40:09","date_gmt":"2012-07-05T19:40:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.papillonette.fr\/?p=941"},"modified":"2012-07-05T20:41:30","modified_gmt":"2012-07-05T19:41:30","slug":"bricks-et-aumonieres-de-viande-haches-aux-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.papillonette.fr\/test\/?p=941","title":{"rendered":"Bricks et aumoni\u00e8res de viande hach\u00e9s aux \u00e9pinards"},"content":{"rendered":"

Je m’excuse d’avance pour le badigeonnage d’oeufs compl\u00e8tement fait \u00e0 l’arrache sur la photo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Il s’agit ici d’une exp\u00e9rience culinaire pour laquelle j’ai choisi diverses farces.<\/p>\n

Je ne note pas les ingr\u00e9dients globaux car tout d\u00e9pend de la farce que vous choisirez.<\/p>\n

On commence par pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n

Option 1<\/strong> <\/em>: les bricks. Dans ces bricks, nous avons : 50g de viande hach\u00e9e<\/em>, un peu de fromage aux fines herbes<\/em>. On enroule cette farce dans une feuille d’\u00e9pinard<\/em> crue, et on met le tout dans une demi-feuille de brick.<\/em><\/p>\n

Pour le pliage, on coupe la brick en deux. On plie la moiti\u00e9 en deux pour faire un esp\u00e8ce de rectangle (vous ne pouvez pas vous tromper de sens, une seule solution cr\u00e9e un rectangle. Au bout de ce rectangle, on place la farce et on plie en diagonale de la largeur de la feuille pli\u00e9e. Puis, on refait une diagonale dans l’autre sens et ainsi de suite (j’esp\u00e8re que ces pseudo explications sont claires). On badigeonne de jaune d’oeuf<\/em> avec un pinceau. N’oubliez pas les c\u00f4t\u00e9s (suivez mon regard…)<\/p>\n

 <\/p>\n

Option n\u00b02<\/strong><\/em> : \u00e9pinards et fromage aux fines herbes. C’est simple ! On prend de nouveau 50g de viande hach\u00e9e<\/em>, un peu de fromage aux fines herbes<\/em>, on enroule tout dans une feuille d’\u00e9pinard<\/em>, et on ficelle si besoin.<\/p>\n

 <\/p>\n

Option n\u00b03<\/strong> <\/em>: \u00e9pinard, jambon cru. On prend 60g de viande hach\u00e9e<\/em> (environ). On l’enroule dans une tranche de jambon cru,<\/em> puis dans plusieurs feuilles d’\u00e9pinards<\/em>. On\u00a0ficelle.<\/p>\n

 <\/p>\n

On met le tout au four \u00e0 180\u00b0C pendant 10 minutes.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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