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Salade de brocoli et chou-fleur râpés au haddock, vinaigrette asiatique

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

– 1/4 de chou fleur

– 1/2 botte de brocolis

– 200g de haddock fumé

– 1 citron jaune

– 1 càs de sauce nuoc mac

– 1 càs d’huile de sésame

-1 càc de sauce soja

– poivre

Râper le chou fleur et les brocolis.

Couper le haddock en dés.

Faire une vinaigrette (même s’il n’y a, certes, pas de vinaigre). Pour le dosage du citron, il est à doser selon votre goût. Bien fouetter.

Mélanger ensuite le chou fleur, le brocoli et le haddock dans la vinaigrette, et les verser dans une verrine. C’est simple, c’est original, et en plus c’est bon.

 

 

 

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