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Salade de chèvre chaud

Ingrédients pour 2 assiettes :

– 2 crottins de Chavignol

– 2 pains

– salade, tomates

– 3 tranches de coppa

– sel, poivre, huile olive, vinaigre balsamique

C’est simple ! On coupe les pains en deux et on les fait griller.

On préchauffe le four à 200°C.

On coupe le crottin en deux dans le sens de la hauteur. On pose les crottins sur le pain, et on le laisse 10min fondre au four.

On fait une vinaigrette. On y mélange de la salade et des tomates.

On coupe la coppa en tranche. On présente comme sur la photo.

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