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Burger Rossini

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Ingrédients pour 4 burgers :

– 4 buns (recette ici : http://www.papillonette.fr/?cat=133 )

– 4 steaks hachés

– 4 médaillons de foie gras cuits

– 4 càs de confit d’oignon (maison c’est meilleur)

– quelques pincées d’oignon frit

Poêler les steaks. Poêler les médaillons 30s de chaque côté.

Couper les buns en 2, déposer un steak, puis le foie gras, puis les oignons confits et enfin quelques oignons frits pour le croustillant. Fermer le burger.

 

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