Home // Entrées // Soupe fraîche petits pois

Soupe fraîche petits pois

Alors là, dans le genre recette simple, ça c’est simple et super bon !!

soupe petits pois

Pour 2 petits bols :

– prendre environ 500g de petits pois. Les écosser.

– les mettre dans une casserole, avec un quart d’oignon, la moitié d’un cube de bouillon de légumes, poivrer. Ajouter de l’eau pour recouvrir les petits pois + 1cm environ.
Faire cuire une dizaine de minutes. Les petits pois frais cuisent très rapidement.
Laisser refroidir. Mixer. Ajouter 6 feuilles de menthe. Remixer. Mettre au frigo jusqu’à ce qu’elle soit fraîche.

 

Posted in Entrées, Plats simples, Soupe de petits pois, Soupe de petits pois, Soupes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*