– 250g environ de lentilles
– 1càs de crème fraiche
– 10 tranches de chorizo
– Quelques croûtons
– 1 cube de bouillon de voilaille
– 1 cube de bouillon de légumes
– 1 oignon
Verser les lentilles dans une casserole
Verser de l’eau à 1cm au-dessus des lentilles
Mettre les 2 cubes de bouillon
Couper l’oignon, faire revenir les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient translucide. Ajouter les morceaux d’oignon aux lentilles.
Cuire 45 minutes.
Mixer.
Ajouter la crème, remixer un peu.
Mettre les morceaux de chorizo et les croûtons dans la soupe juste avant de servir.