Ingrédients :
– 150g de fruits rouges
– 125g de mascarpone
– 75g de sucre
– 25cl d’eau
– une sorbetière
– quelques fruits rouges, et quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Mixer les fruits rouges. L’objectif est d’avoir 15cl de fruits rouges. Ne pas hésiter à en ajouter si cela ne fait pas 15cl.
Mélanger le jus de fruits rouges obtenu au mascarpone, au sucre et à l’eau. Donner un petit coup de mixer si le mascarpone ne se mélange pas facilement.
Faire tourner 30 minutes dans la sorbetière. Mettre deux heures au congélateur. Et voilà !
Pour la déco, ajouter quelques fruits rouges et quelques feuilles de menthe.