Millefeuille de légumes et mozzarella

Cru, avant cuisson : 

Pour 2 millefeuilles :

– 1 grosse tomate

– 1 courgette ronde

– une aubergine

– 4 tranches de magret séché (ou une tranche de viandes des grisons)

– 1 boule de mozza

– 50g de parmesan

Préchauffer le four à 180°C

Mettre une rondelle de courgette, puis une rondelle de tomate, puis une rondelle de mozza, puis une rondelle d’aubergine, puis une rondelle de viande au choix (magret, ou grison ou jambon cru), puis une rondelle de courgette, une rondelle de tomates, une rondelle d’aubergine, plein de mozza, du parmesan au dessus.

On les met 15 à 20 minutes au four (on estime que c’est bon quand le fromage au dessus est grillé)