Saucisse de Morteau briochée

Brioche à la saucisse Morteau

–          1 saucisse de Morteau

–          1 pâte à Brioche (ici, tout simplement une préparation francine, + 30cl de lait, + 75g de beurre fondu salé, comme indiqué sur le sachet)

Cuire 25 minutes la saucisse de Morteau dans de l’eau (départ à froid).

Après repos de la pâte à brioche, l’entourer autour de la saucisse, Faire une tresse avec un peu de brioche et mettre au- dessus. Cuire 25m à 180°C.

Ici sur la photo, je n’ai pas mis toute la pâte à brioche et on voit qu’il en manque un peu. En mettant la totalité de la pâte, ça devrait être optimal.