- Salades
- Salade d’espadon à l’ananas
- Salade de melon, viande des grisons, mozzarella et menthe
- Carpaccio de melon
- Glace au basilic et sa salade de tomates
- Salade crevettes harengs et orange
- Tomates farcies thon/pesto et saumon fumé/aneth/menthe
- Salade de topinambours et carottes avec une sauce thaïe
- Salade fraîcheur
- Rouleaux de saumon fumé au crabe
- Salade aux lardons gruyère et oeufs
- Salade de poulet rôti
- Salade composée entourant un chèvre pour le garder au chaud
- Salade de chèvre chaud
- Salade de lotte entourée d’algue nori et crevettes marinées
- Salade de gésiers confits et de patates sautées
- Salade de raie
- Salade fraîcheur
- Salade savoyarde
- Salade terre et mer aux pommes de terre et fêta
- Taboulé
- Tartare de saumon aux ananas
- Salade légère au melon et au concombre
- Salade de fraises et d’asperges, au sirop de balsamique
- Soupes
- Mille feuilles de légumes au haddock
- Carpaccio de saumon aux fruits exotiques
- Ratatouille
- Maquereaux au vin blanc à ma façon
- Fruits de mer aux oignons et aux épinards
- Mi-cuit de saumon mariné au balsamique sur un lit d’avocat
- Carpaccio de saumon avec du saumon fumé, basilic et mozzarella
- Gravlax de thon et scamorza